🎱 Yılbaşı Yemek Tarifleri Portakal Ağacı

0oTy. Yılbaşı akşamını nefis bir sofra etrafında sevdiklerinizle bir arada geçirmeyi düşünüyorsanız, özellikle de ev sahibi siz olacaksanız yaklaşın bu tarafa. Daha önce hiç yemediğiniz ama yapar yapmaz aşık olacağınız kadar lezzetli yemeklerle donatalım sofrayı diyoruz. Mesela yılbaşı deyince akla ilk gelen yemeklerden olan bütün hindiyi yapmayalım ama sofradan hindiyi de eksik etmeyelim ya da şöyle yılbaşı ağacından bile sevimli ve tatlı kurabiyelerle süsleyelim masamızı... Sözün kısası, misafirlerinize şov olacak kadar şık, tüm damaklardan uzun süre tadı silinmeyecek kadar lezzetli bir yılbaşı menüsü hazırladık. Yeni yılda yüzünüz hep gülsün, ağzınızın tadı hiç ama hiç bozulmasın istedik. Bütün bir hindi alıp israf etmektense kişiye göre hindi but alıp lezzetini tavan yaptırmanızı sağlayan portakal soslu hindi şiş Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Portakal soslu hindi şiş Hindi yemeyenlerin yılbaşı mutluluğu olacak, sosuyla kalp çalan yılbaşı beytisi Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Yılbaşı beytisi Narın bereketini bu kez de sos olarak değerlendirmenizi isteyen nar soslu tavuk kanatları Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Nar soslu tavuk kanatları Güzelim ana yemeklerin yanına gelip lezzetiyle onlardan rol çalacak kestaneli bulgur pilavı Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Kestaneli bulgur pilavı Misafirlerinize yapabileceğiniz en tatlı sürpriz olacak bu minnoş yılbaşı ağacı kurabiyesi Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Yılbaşı ağacı kurabiyesi Yılbaşının olmazsa olmazı narı patlattıktan sonra bile hemen hazır edebileceğiniz kadar pratik narlı gevrekli çikolata Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Narlı gevrekli çikolata Doyuruculuğuyla kalabalık bir yılbaşı partisi vermeyi düşünenlerin imdadına yetişen malzemesi bol kumpir pizza Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Kumpir pizza Bugüne dek böyle bir lezzetle karşılaşmamış tüm konuklarınızın bütün gece elinden düşürmeyeceği köfteli soğan halkaları Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Köfteli soğan halkaları Yeni yılı en mutlusundan karşılamanın minik sırrı olacak fındıklı çıtır çikolata topları Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Fındıklı çıtır çikolata topları Hiç sevmeyene bile yeni yılda bol bol kabak yedirmeye kararlı fırında kabak çubukları Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Fırında kabak çubukları Misafirleri en kıtır kıtırından bir şovla cezbetmek isteyenlere ıspanaklı mantarlı lazanya börek Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Ispanaklı mantarlı lazanya börek Tam gece yarısı elinize alıp yeni yıla onunla girmeniz gereken mutluluk garantili vişneli bardak tatlısı Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım Vişneli bardak tatlısı Son birkaç gündür mutfağımla bir başıma kalamayınca yeni bir tarif denemem de imkansız oldu. Bugün ve önümüzdeki birkaç gün daha Ayşe İkbal ile evde başbaşayız. Onun uyku saatlerinde bir yandan ana yemeği hazırlarken bir yandan da en kısa sürede denenebilecek tarifleri uygulamaya çalışıyorum. Bunlardan biri de hafta sonu bir gzetede rastladığım Senem Betil’in tarifi. Kolay, hafif ve hoş bir tatlı çıkıyor ortaya… Portakallı Elma Malzemeler 6 adet Amasya elması10 adet sıkma portakal1 adet nar Hazırlanması Elmaların kabuklarını soyup ortalarınıoyun. Portakalların suyunu sıkıp elmalarla beraber yumuşayıncaya kadar,yarım saat kadar buzdolabında iyice soğutup, servistabağına alın. Narı soyup çekirdeklerini elmaların üzerine serpin. Hem gözünüze hem midenize hitap edecek, yılbaşı masalarınıza ayrı bir hava katacak mükemmel bir tatlı. Pavlova tatlısını bir de böyle deneyin. HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakikaPavlova Çam Ağacı Tarifi İçin MalzemelerBeze için4adetyumurta akı1çimdiktuz1çay kaşığısirke1su bardağışeker1tatlı kaşığınişastaArası için1paketkrem şanti1su bardağısoğuk süt5-6adetçilek1paketmeyveli sos1 su bardağı su ile pişecekSüslemek için3-4daltaze biberiye5-6adetçilek1yemek kaşığıpudra şekeriPavlova Çam Ağacı Tarifinin Püf NoktasıPastayı hazırladıktan sonra en kısa sürede yemelisiniz, aksi halde bezeler Çam Ağacı Tarifi Nasıl Yapılır?Yumurta aklarını tuzla başlayınca nişastayı ekleyip şekeri 4-5 parçaya bölüp ilave edip çırpmaya devam de ilave edip ters çevirince dökülmeyecek kıvama gelene kadar torbasına alıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ağaç için boy boy minik minik kenarlara ısıtılmış 140 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz, daha sonra dereceyi 100'e düşürüp yarım saat daha pişiriyoruz. fırından fırına değişiklik gösterebilir dikkatli olalım.Süre dolduğunda kapağa tahta kaşık sıkıştırıp soğumaya şantiyi sütle çırpıp çilekleri soğuduktan sonra boy sırasına göre dizip üzerine krem şanti, çilek ve meyveli sostan koyup üst üste devam tam ortasından çöp şiş geçirip kaymaması için daha sağlam bir ağaç süsleyip üzerine pudra şekeri eliyoruz. Doyamayanlar için bir de videomuz var! 4 Kişilik Hazırlama 40 dakika Pişirme 15 dakika Çikolatalı yılbaşı ağacı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 40 dakikada 4 kişilik Çikolatalı yılbaşı ağacı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz. Çikolatalı yılbaşı ağacı tarifi için malzemeler 1 paket milföy hamuru  5 yemek kaşığı sürülebilir fındıklı çikolata  1 yumurtanın sarısı  Pudra şekeri Çikolatalı yılbaşı ağacı Nasıl Yapılır? Milföy hamurunu unladığınız tezgaha alın ve ikiye bölün. Her iki parçayı da merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın.  İlk hamura bir bıçak yardımıyla büyük üçgen şeklinde kesik atın. Üçgenin tamamına sürülebilir çikolatayı sürün. İkinci parça hamuru üzerine kapatın.  Çikolatanın bittiği yere denk gelmesine dikkat edecek şekilde hamuru işaretli yerlerden üçgen şeklinde kesin. Tabanında ağacın gövdesini oluşturacak uzun bir dikdörtgen şerit kesin. Gövdenin yanında dallarını oluşturmak için her iki taraftan da üçgenin karşılıklı kenarlarını 1’er santim aralıklarla şeritler halinde kesikler atın. Elde ettiğiniz şeritleri aynı yönde 2-3 defa kıvırın. Üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın. Çikolatalı yılbaşı ağacı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun.. Başa dön tuşu Güneşli İtalya'da panettonun ne olduğunu bilen kimse yoktur. Bu ürünün tarifi ve pişirme özellikleri herhangi bir hostes tarafından bilinmektedir. Aslında, içine çeşitli kurutulmuş meyveler ve şekerlenmiş meyvelerin eklendiği tatlı ama hafif bir kekdir. İtalyancada Paskalya Pratik olarak herhangi bir İtalyan ailesinde Paskalya için panettone yaparlar. Özellikle acemi aşçı işi alırsa, bu ürünün tarifi oldukça karmaşıktır. Tabii ki, aşağıdaki ürünler yaygın olarak böyle bir kek yapmak için kullanılır 800 gram un, 350 mililitre süt, maya, 300 gram şeker, 10 çiğ yumurta, üç çay kaşığı tuz, bazı vanilya, 200 gram tereyağı ve kuru üzüm, 70 gram şekerlenmiş meyve, limon ve portakal kabuğunun yanı sıra dekorasyon için 6-7 badem fındık isteğe bağlı. Panettone nasıl yapılmalı? Tarif genellikle aşağıdaki işlemleri sağlar Öncelikle, masaüstünde tüm malzemeleri toplamanız ve bir süre oda sıcaklığına kadar ısınmasına izin vermeniz gerekir. Tamamen eriyene kadar sarısı şekerle iyice ezin. Proteinler işe gitmez, bu yüzden hemen buzdolabına koyabilirsiniz. Maya sütün içinde seyreltilir. Ondan sonra, çırpılmış yumurta sarısı ile birleştirilmeleri gerekir. Elenmiş un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur pişirin. Bir havlu veya film ile örtün ve 2 saat süre ile olgunlaşmaya bırakın. Bu süre zarfında neredeyse iki katına çıkması gerekiyor. Yarı mamul ürünün ara öğütme işlemini yapın, karışıma yağ ve tuz ilave edin. Daha sonra, ılık bir yerde değişiklik yapmak için hamur hala yarım saat olmalıdır. İkinci delme hamurundan sonra, filme sarılıyken, 24 saat boyunca buzdolabında olgunlaştırmak için göndermeniz gerekir. Yarına kadar, hacminde zaten üç kat artacak. Ertesi gün, kitlenin iyi bir şekilde ısınması için almanız ve 3 saat boyunca sıcak tutmanız gerekir. Bu süre zarfında kuru üzümleri ıslatmak, kabuğu kabuğu turunçgillerden çıkarmak, badem kesmek ve gerekirse meyveleri kesmek gerekir. 10. Hazırlanan gıdalar hamura dikkatlice eklenir. 11. Fırını 250 dereceye ısıtın. 12. Pişirme kağıdını yerleştirip yağla işlem yapmasını sağlar. 13. Hamuru birkaç eşit parçaya bölün. 14. Her parçanın serbest hacminin üçte birini alabilmesi için bunları formlara dağıtın. Üst kütle, badem plakalarını kaplayabilir. 15. Formu peçetelerle örtün ve ılık bir ocak üzerine koyun. Bu pozisyonda, hamur 30 dakikaya ulaşacaktır. 16. Ürün yüzeyinde çapraz şekilli kesikler yaptıktan sonra, 10 dakika boyunca fırına gönderin. Bu durumda, sıcaklık 210 dereceye düşürülmelidir. 17. Alevi 10 derece azaltarak, 10 dakika daha pişirmeye devam edin. 18. Islak kağıdın üstünü örtün. Bundan sonra, 20 dakika daha fırında tutunuz. Her ürünün hazırlığı, sivri uzun tahta bir çubukla delinerek kontrol edilebilir. 19. Fırından çıkıp tamamen soğumalarını sağlar. İşlem aşamalı olarak, ürünlerin havluyla örtülmesi gerekir. Ancak bundan sonra bitmiş kekler ılık çay veya kahve ile kesilebilir ve servis edilebilir. Yetenek Sırları Gerçek bir İtalyan panettonunu pişirmek için hangi özelliklerin dikkate alınması gerekir? Bu pastanın tarifi seçilen hazırlama yöntemine bağlı olacaktır Kalın hamur mayası üzerine. Bu seçenek, hostesin sürekli olarak pişirme işleriyle uğraştığı ailelerde en popüler olanıdır. Maya ve maya kullanımı ile. Bu yöntem en sık seçilir. Sadece sıçramalar ve sınırlar çok nadir. Ek olarak, tüm sürecin başından sonuna kadar uzun sürdüğünü göz önünde bulundurmak gerekir yiyecek hazırlama 30 dakika; hamur hazırlığı 27-28 saat; fırın ürünleri 40 dakika. Ancak tüm prosedür sadece ilk bakışta çok karmaşık görünüyor. Tüm adımları önceden dikkatlice inceler ve düşünürseniz, böyle bir çalışmanın çok fazla bilgi ve çaba gerektirmediğinden emin olabilirsiniz. Sadece deneyimli ustaların tavsiyelerine uyun Hamur hazırlama işlemi, taslaksız izole edilmiş bir odada yapılmalıdır. İyi bir olgunlaşma hamuru için mutlaka bir gün buzdolabında geçirilmelidir. Bu koşullar lifin daha iyi şişmesi için gereklidir. Böylece bitmiş hamur daha düzgün olacaktır. Son yoğurma işleminden sonra, kaliteli yarı mamul bir ürün yumuşak, parlak ve elastik olmalıdır. Bir kanca ile bağladığınızda kitle yayılmadan asılır. Fermantasyon sıcaklığı 36 ila 40 derece arasında olmalıdır. Bu, böyle bir işlem için ideal moddur. Bitmiş ürünlerin soğutma sırasında deforme olmalarını önlemek için, yağlı kağıt astarların kalıba yerleştirilmesi daha iyidir. Bütün bu küçük şeyler, ev sahibinin festival hamur işleriyle daha iyi başa çıkmasına yardımcı olacak. Noel sembolü Her ülkede insanlar Noel'i kendi yollarıyla kutluyorlar. Tipik olarak, bu alışkanlıklar, farklı ulusal gelenekler göz önünde bulundurularak, yıllar içinde oluşur. Örneğin, Fransa'da Noel pişirme, rulo şeklinde yapılmış ve düzenli bir kütük gibi dekore edilmiş bir kekdir. Bu, antik çağlardan beri, Yule festivalinin arifesinde bulunan Avrupalılar herhangi bir tahta güdük taşıdıklarında ve şöminede ritüel olarak yaktıklarında, bu geçmişte kaldı. Almanya'da, geleneğe göre, her zaman Noel için kurabiye yaparlar. Büyük miktarlarda pişirilir ve tatil için bir eve gelen her konuğa verilir. İngilizler, küçük bir orijinal "mins-payse" olmadan bir Noel partisi hayal edemez. Bunlar, baharatlı kuru üzüm ve şekerlenmiş meyvelerle doldurulmuş elma püresi olan fincanlar şeklinde kuru hamurdan puf veya kurabiye özel keklerdir. Her sakin için çıtır çıtır hamur işlerinin hoş kokulu reçel ile birleşimi yaklaşmakta olan kutlamanın bir hatırlatmasıdır. Bu günlerde, İtalyanlar, süslü adıyla "panettone" adı verilen normal ekmek olmadan yapamazlar. Genellikle kahvaltı için yenir, sabah kahvesine daldırılır veya akşamları sıcak şarap veya tatlı şarapla yıkanır. Festival özelliği Herhangi bir kutlama, yalnızca tatil masasında kendi özellikleri olan yemekler olduğunda tamamen hissedilir. İtalya'da, Paskalya veya Noel hamur işleri gür ve hoş kokulu panettone. Bunlara bazen Milano turtaları da denir. Bir versiyona göre, bunun nedeni romantik hikayeydi. Çanak Milan fırıncı bir öğrenci tarafından icat edildi ve onu sevdiği kişiye adadı. Ve ona Antonio dedi. Bu konuda başka görüşler var. Milano lehçesinde, geleneksel İtalyan pastasının adı “lüks ekmeği” anlamına gelen pan del ton gibi geliyor. Yani, yemek refah ve başarıyı sembolize ediyor. İtalyan Noel kek pişirme için, şunları alabilir 700 gram un 5 yumurta, bir bardak süt, 10 gram tuz, 25 gram maya taze, 140 gram şeker, 120 gram tereyağı ve şekerlenmiş meyve, 90 gram çam fıstığı, 180 gram kuru üzüm, bir çay kaşığı vanilya özü, yarım bardak şeker Toz ve birkaç çay kaşığı limon kabuğu. Çanağın teknolojisi son derece basit ve anlaşılır İlk olarak, maya ılık süt ile seyreltilerek, onlara 8 gram şeker eklenir. Opara hafifçe şişmeli. Ayrı bir şekilde, 120 gram şeker, tereyağı ile çırpın. Her iki karışımı da bağlayın. Onlara 2 yumurta ve ilave 3 yumurta sarısı ekleyin. Ayrı olarak, kabuğunu fındık, kuru üzüm ve şekerlenmiş meyvelerle karıştırın. Berraklık için 10 gram un ekleyin. Demlemek için yumurta koymak ve sonra tuz ve un yarısı dökün. Elde edilen kütle bir kuruyemiş ve kuru meyve karışımı ile birleştirilir. Küçük porsiyonlarda un ekleyin. Sıkıca örtmek için hamur hazırlayın ve daha sonra saat 4 yönünde ılık bir yere koyun. 10. Yarı mamul ürünü yağla muamele edilmiş formlara aktarın ve prova için 30 dakika boyunca ısıtın. 11. Fırında 180 derecede 35 dakika pişirin. 12. Ürünler serinken buzlanmayı yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, proteinler şekerle iyice çırpılmalıdır. Hazır keklerin bu karışımla bulaşması ve yüzeyin renkli serpme ile süslenmesi gerekir. Panettone Rusça Panettone'u evde pişirmek için İtalyan tarifi biraz basitleştirilebilir. İş için sadece ihtiyacınız var 850 gram un, 180 gram şeker ve tereyağı, 25 gram maya, bir yumurta ve 4 yumurta sarısı, 150 gram kuru üzüm ve 70 gram limon ve portakal şekerlemesi meyve. Tüm işlem 12 saatten biraz daha az süreceğinden sabahları pişirmeye başlamak daha iyidir İlk olarak, maya ılık suyla seyreltilmelidir, bunlara 100 gram unu ekleyin, karıştırın ve bir havluyla kaplı 3 saat bekletin. Hamuru su ile çözündürün, aynı miktarda unu ekleyin ve tekrar ılık bir yere koyun, ancak 2 saat boyunca. Unun kalanını masanın üzerine unlayın. Merkeze bir kuyucuk yapın ve yumurta sarısı, erimiş tereyağı, yumurta, tuz ve şekeri koyun. Karıştırma, hamurun kendisi elastik homojen bir kütleye dönene kadar 20 dakika devam eder. Afyon ile bağlayın. Şekerlenmiş meyve ve kuru üzüm ekleyin. Yarı mamul ürün yağla muamele edilmiş bir formda yerleştirilir. Onları sıcak bir fırına koyun ve 4 saat bekleyin. Yüzeyde çapraz bir kesim yapın ve ortasına bir parça tereyağı koyun. 220 derecede 45 dakika pişirin. Yemyeşil ve lezzetli panettone yemeklerin gerçek bir dekorasyonu veya hatta şenlikli masanın dekorasyonu olacak. Paskalya keki Aslında, İtalyan milli tatlı ekmeği aynı kekidir. Panettone sadece Noel için değil pişirilir. Ayrıca Paskalya'da, Yeni Yıl tatillerinde veya sadece çay için yapılır. Böyle bir kek pişirmeyi öğrenmek zor değildir. Ancak genç ve deneyimsiz ev kadınları basitleştirilmiş tariflerle daha iyi başlar. Bunu yapmak için, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız vardır 360 gram un, 65 gram şeker, 120 mililitre süt, 60 gram tereyağı, 4 yumurta, tuz, 7 gram kuru maya, 150 gram şekerlenmiş meyve ve kuru meyve karışımı, ½ torba vanilya şekeri. Pişirme teknolojisi Titreme sütle seyreltilir, 10 gram şeker ve 20 gram un eklenir. Karışım 10 dakika ılık tutulmalıdır. Yumurtayı ve 2 yumurta sarısını şeker ile çırpın ve ardından eritilmiş tereyağlı hamura ekleyin. Vanilya şekeri ile tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Unu kısmen doldurup, hamuru hazırlayın. Buna şekerlenmiş meyve, lezzet ve yıkanmış kurutulmuş meyveler ekleyin. Bir kabın içindeki kütleyi havluyla örtün ve 1 saat kadar bekleterek çıkmasını sağlayın. Yumrukla. Hamuru şekle sokun. Alanın yarısından fazlasını işgal etmemelidir. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Sadece bitmiş ürünün yüzeyi, çırpılmış yumurta sarısı ile lekelenecek ve tamamen soğuyana kadar bekleyecektir. Ekmek yapımcısı kullanarak Noel arifesinde, genellikle uzun süre sobada durmak istemezsiniz. Bu nedenle, ev kadınları genellikle çeşitli mutfak aletlerinin yardımına başvurur. Örneğin, Noel panettone normal bir ekmek üreticisi kullanılarak çok daha hızlı yapılabilir. İhtiyacınız olacak ürünlerden 360 gram un, 4 gram kuru maya, 65 gram normal ve 12 gram vanilya şekeri, 75 gram tereyağı, çeyrek çay kaşığı tuz, 40 mililitre su ve 60 mililitre tam yağlı süt, 2 yumurta ve 2 sarısı, 200 gram kuru meyve ve şekerlenmiş meyve karışımı, ve z çay kaşığı limon kabuğu rendesi. Çanak aşamada hazırlanması İlk olarak, maya suyla seyreltilmeli ve yüzeyde kabarcıklar görünene kadar 15 dakika ılık bir yere konmalıdır. Bir bütün limon kabuğuyla, kaynar suyla soyun. Islatın ve kuru üzüm kurulayın. Kuru erik ile kuru kayısı kaynar su üzerine dökün ve daha sonra küçük parçalar halinde kesin. Isıtılmış sütü ekmek yapımcısının kovasına dökün ve ardından yumurtaları ilave sarılarıyla ekleyin. Her iki şekeri de ekleyin ve eritilmiş tereyağını dökün. Maya karışımı, tuz ve elenmiş unu ekleyin. "Yoğurma hamurunu" ayarlayın ve makineyi açın. Operasyon bir buçuk saat sürecek. Bitmiş parlak "topuz" kurutulmuş meyve karışımı ekleyin. Bir süre sonra, bir yumruk üret. 10. Hamuru parçalara bölün ve yağla işlenmiş formlarla doldurun. Gelmesi ve hacminin artması için sıcak bir yerde 1, 5 saat beklemeleri gerekir. 11. Formlar fırına gönderilir ve 190 derecede 25 dakika pişirilir. Hazır kekler pudra şekeri serpilir. Böylece ürünler daha şenlikli görünecek. Çikolata muamele etmek İtalyan panettone kek başka nasıl yapabilirim? Tarif, Paskalya tatlısının kompozisyonuna bağlı olacaktır. Örneğin, çikolatalı likör kek çeşidi için aşağıdaki temel ürünlere ihtiyaç duyulacaktır 450 gram un, 45 gram pudra şekeri, bir çorba kaşığı bal ve kuru maya, 100 gram bitter çikolata, 50 mililitre Amaretto likörü, 35 gram yumuşak tereyağı, 5 gram tuz, 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı, 80 gram kuru üzüm, kabuğu rendesi Bir limon, bir çay kaşığı vanilya şekeri ve 1 portakal kabuğu. Böyle bir tatlıyı çabucak hazırlamak Birincisi, kuru üzüm kaynar suda bekletmek için çeyrek saat gerekir. Sonra yıkanmalı ve 30 dakikadan fazla likörün üzerine dökülmelidir. Bundan sonra kurutulmuş meyve boşaltılmalıdır. Bir çorba kaşığı pudra şekeriyle ılık sütü eritmek için mayayı 10 dakika ılık bir yerde bekletin. Ayrı bir kapta, unu tuz ve toz kalıntıları ile karıştırın. Bal, tereyağı, hazırlanmış maya ve yumurta sarısını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra hafif yapışkan bir hamur elde edilir. Üzerine kuru üzüm ekleyin, bir top haline getirin ve yaklaşık bir saat boyunca ılık bir yere koyun. Portakal kabuğunu çikolata ile doğrayın ve daha sonra vanilya şekeri ve lezzet ile birlikte hamura ekleyin. Yarı mamul karıştırın ve yuvarlak bir şekle kaydırıp yağlı parşömenle kaplayın, tekrar ılık bir yere yarım saat koyun. 170 derecede fırında 35 dakika pişirin. Hazır kek derhal çikolata ile süsleyebilir ve fındıkla serpebilirsiniz. İtalyan aşçıların ustası Gerçek bir panettone pişirmek için, tarifi bir İtalyan şefinden almak daha iyidir. Böyle bir kek pişirmek 3 aşamada gerçekleşir. Her biri için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyacak Ürün numarası Ürün adı Hammadde miktarı, gram 1. AşamaAşama 2Kurutulmuş meyve karışımı hazırlamasır 1su400 2şeker350200 3Preslenmiş maya15 4sarısı350 20 adet100 6 adet 5tereyağı500240 6un900100 7Pudra şekeri100200 8kuru üzüm300 9Şekerlenmiş meyve300 10Kurutulmuş meyve200 11bal200 12tuz8 13vanilya1 bakla 14proteinler120 7 adet 15Badem unu200 16Bitkisel yağ20 Çalışma yavaş yavaş yapılmalıdır İlk önce, mayayı şeker ile suda çözündürmek gerekir. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun. Hermetik olarak kapanır, 14 saat boyunca sıcak bir yere koyun. Alternatif olarak, 5-10 dakika ara karışım üreten, ikinci aşama için sağlanan bileşenleri tanıtın. Bundan sonra, bitmiş ürün, her biri bir top içine yuvarlanan ve 6 saat süreyle olgunlaşana kadar ısıya sokulan birkaç parçaya bölünmelidir. Doğrudan karıştırılarak kurutulmuş meyvelerden oluşan bir karışım hazırlayın. Hamura bağlayın ve elde edilen kütleyi bir gün boyunca bırakın. Buzlanmayı hazırla. Bunu yapmak için, malzemeleri kremalı olana kadar bir mikser ile yenmeniz ve ardından koyulaşmak için buzdolabında tutmanız gerekir. Yarı mamul ürün formlara dönüştürülür, yüzeye sır ile sürülür ve 175 ° C'de 50 dakika boyunca fırında pişirilir. Bitmiş ürünleri soğutmak için, İtalyanlar genellikle baş aşağı çevirir. Popüler seçenek Bazıları ekşi hamur üzerinde panettone pişirmeyi tercih eder. Bu durumda, seçilen tarifi kesinlikle takip etmek istenir. Aşağıdaki ürünler gerekli olacaktır Leaven için 70 gram un, 50 mililitre ılık su ve bir paket maya. 1 hamur yoğurma için 2 sarısı, ½ fincan önceden hazırlanmış hamur mayası, bir fincan un ve yaklaşık 60 gram tereyağı ve şeker. 2 yoğurma için 20 gram tereyağı, 2 sarısı, 60 gram un, kuru üzüm, şekerli meyveler ve diğer kuru meyveler. Panettone Pişirme Doğru malzemeleri karıştırarak bir maya yapın. Un ekleyin, yoğurun ve ürünü 8 saat ılık tutun. Bu süre zarfında iki katına çıkması gerekir. İlk yoğurma işleminden sonra, 8 saat boyunca tekrar hamur bırakın. İkinci yoğurma sırasında, kalan tüm bileşenler eklenir. Hamur formlarda yayılır ve sıcak bir fırında 6 saat boyunca bekletilir. 180 derecede 7 dakika pişirin. Soğuk panettone en az 9 saat boyunca baş aşağı dik durmalıdır.

yılbaşı yemek tarifleri portakal ağacı